Pour cette troisième journée de la « Semaine pour l’environnement », Marc, Arcanelle et Lucas de Ici Terre se sont installés en péniche pour animer un atelier micro-pousse !
Ici Terre est une association qui propose des ateliers de jardinage, de yoga, de qi gong … L’objectif est de devenir acteur de son alimentation et de se reconnecter avec son environnement intérieur et extérieur. L’association cherche des bénévoles, vous pouvez les contacter !
Il était donc possible de faire pousser dans une petite barquette des graines brocolis, cresson, fenouil grec, radis noir et lin ! En quelques jours (4 dans un placard sans lumière puis 2 dans une pièce éclairée) de petites-pousses apparaissent, qui peuvent ensuite être consommées dans des salades, soupes, sandwichs, burgers …
Sciences Po Environnement 